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包丁・まな板・まな板

工房アイザワ 木曽ひのきまな板(厚)

まな板は木がいいという方がおおくなってきています。
樹脂製のほうが取り扱いは簡単ですが、手入れさえキチンとできれば、やはり木のほうが、刃にもやさしいし、素材の水分をうまい具合に調整してくれます。

多少重くても、厚みがあるほうが安定しますし、反りもほとんどありません。扱いも簡単です。長時間水につけずに、日陰で乾しましょう。


*表面にヤニがついていることがありますが、自然のもので害はありません。

360×240×30mm ヒノキ 日本製

7776円(税込価格)

工房アイザワ 木曽ひのきまな板(厚)
商品コード: hf318

工房アイザワ 木曽ひのきまな板(厚)

販売価格(税込) 7,776 円
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木のまな板は、手入れが悪ければ黒ずんだりしますが、その分野菜や肉などの相性がよく、水切れもいいのです。刃当たりも木のほうがいいので、包丁も長持ちします。厚手のものは重厚感があり安定しています。反る心配もほとんどありません。こちらの薄手は安定感では厚手にかないませんが、軽くて便利です。

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