キッチンパラダイスは福岡市内にある台所道具の専門店です

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スタッフオススメ

■工房アイザワ 銅の玉子焼器 関西型


定価:10800円→9720円(キチパラ価格で販売しています)

■銅の玉子焼きを使った出汁巻の作り方は、You Tubeをご覧ください。こちら

■銅の玉子焼きの実験をこちらでご紹介しています。こちら

■銅の玉子焼ルールをブログで解説しています。お使いになる前にお読みください。こちら

毎日かかせない道具。熱がまんべんなく伝わり、水分のある出汁巻でも作りやすいです。短時間で一気にしあげても焦げません。しかもさめても美味しいのです。卵液を入れた時のジューという音を聞くと、作るのが楽しくなります。古くて新しい最高の道具です。銅製品は、使い方さえ習えば意外と簡単です。

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銅で作った出汁巻き卵は、ふんわりとして厚みもあり、食感もしっとり。銅製で作ったものは、仕上がった直後も、冷たくなってもおいしいのです。まさに毎日がプロの味。アイザワの玉子焼きは厚みが1.5mm。中には1.2mmで安価なものもありますが、断然仕上がりが違います。

緑青がでる心配や、変色を心配する方もおられるかもしれませんが、キッチンパラダイスでは分かりやすいオリジナルの説明書をお付けしてお送りしますので心配いりません。ただし、IHではお使いになれません。

一度銅製を使えば、一生テフロンにもどることはない、それほど美味しさを引き出す道具なのです。コラムでも紹介しています。銅の玉子焼きコラム

銅のお手入れはこちらのコラムを。お手入れ方法

キッチンパラダイス作成の詳しいご説明書も同封いたします。

純銅製 関西型長方形 純錫引き99% 板厚15mm W17cm×H12cm
玉子焼き(関西型)の柄を含む長さは、約34cm、本体の高さは3.3cmです。


*販売する際には、木の取っ手は取り付けて無い状態です。ネジがついていますので、キリで十分な穴を開けて、ドライバーで取り付けてください。ネジで深く穴を開けないと、ネジ山がダメになることがあります。ご注意ください。
なお、木の取っ手は伊達巻などを作る時にはずしてオーブンに入れることもできますし、木の取っ手のみで交換もできます。

*取っ手をつけるのにキリが必要です。お持ちでない方は、こちらでつけて送りますので、連絡事項欄に「取っ手をつけて発送」とお書き添えください。お電話かメールでも結構です。

■工房アイザワの銅製玉子焼器は、取っ手が変色や破損した場合、交換できるようになっています。(200円~300円程度)

10800円→9720円(税込キチパラ価格)

*出し巻を巻くステンレスヘラ(216円)、油をならずさらし50cm×34cm(108円)も販売しています。ネットにはご紹介していませんので、ご希望の方は、備考欄にお書き添えください。

【10%OFF】工房アイザワ 銅製玉子焼器
  • オススメ
商品コード: 70085

【10%OFF】工房アイザワ 銅製玉子焼器

販売価格(税込) 9,720 円
通常価格: 10,800 円
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この商品に対するお客様の声

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  • 2010/10/07 投稿者:たまご おすすめレベル:★★★★★

    一家に一台!

    以前はフッソ加工の玉子焼き器を使用しててこびりついてきたので思い切って銅製の玉子焼き器に買い替えてみました。
    熱伝導がとても良いのに外側は焦げることなく、ひっつくことなく上手に作ることが出来ました♪
    仕上がりは驚くほどふんわりしててとっても美味しく頂けました。
    銅は値段は高いのですが一生使えるものなので買い替えることもなく経済的にもいいと思います。

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